卖水的利润为何能超过科技公司？

当农夫山泉董事长成为中国首富时，人们还在奇怪卖水的利润为何能超过科技公司？而我们不知道的是，我们喝水花的钱都在为“故事”付费。

可口可乐旗下的高端水品牌Smartwater进入中国市场，并在山姆会员店销售。这瓶水的中文直译为“聪明水”，这也是可口可乐的聪明之处，当年在海外宣传时，就是乔布斯单手拿iPad，另一手就是带着这瓶水，出席新品发布会。让人们不免认为，乔布斯的成功与这款“smart水”有关，天天喝也希望自己变成功。这是植入广告，但瓶装水的特性都是一样的，拼包装，拼运输，毫无意义，那就不如集体为其增加附加值。

一、从水源上讲故事：

比如农夫山泉那句“大自然的搬运工”，在2020年的招股书上不断提到，同时做到对中国十大优质水源地的战略布局。在一份研究公司的调查中，71%的消费者认为，取自优质水源地的水，是大自然赠予的，才是最高端的。2021年元气森林，也抓住这个概念，推出“有矿天然软矿泉水”，还公布了他们的寻水故事——花了500天，历经磨难，终于找到中国好水。昆仑山强调天然雪水的好处，卓玛泉采用西藏冰川水等，找来找去，就差开采北极深处的“远古冰”了。

二、人造概念：

如果水源地的故事太雷同的话，那就讲健康，添加微量元素的水，立刻变“神水”，什么弱碱性水，酸性水，富氢水，富氧水，低碳水等“人造概念”的瓶装水就出现了。喝水只要和健康挂钩，人们就算不渴也会大量消费，如富氧水能解决身体缺氧，那就放在运动的场景，低钠水可以减轻肾脏的负担。富氢水可以清掉体内剩余的自由基，达到美容减肥效果，而这个水，曾在亚马逊售价89.99美元/30瓶，3美元一瓶，很好喝，但很贵。而这所谓的弱碱水、酸性水，究竟是否有利于健康，现在还在成为一些科普人士讨论的话题。

3、熟水：
如果添加微量元素只是1.0版本，那么2.0就升级多了，在制水的工艺中不断找灵感，分离出电解质水、熟水，软矿泉水、小分子水等等。如今麦郎推出的熟水产品“凉白开”，抓住人们的回忆，和小时候妈妈晾水的感觉。

以上这些概念，有创意，艺术和科技成份，不知是否算是科技赋能呢？反正消费者每买一瓶水，其50%以上的费用，都在为这些故事买单，而现在，单瓶水的售价已经被炒到了3元/瓶。据农夫山泉2019年财报，取水和处理成本仅占0.6%，瓶身的成本约27.6％，也就是说，瓶装水中最不值钱的就是“水”本身。

地球本就缺水，各国又将碳中和不断延后，未来或许有一天，水的价值比黄金还贵，那时就真是在为“水”买单了。