料理

当一个国家的美食成为一种文化输出

韩国一直在寻求保护和供奉其国菜，同时也与世界分享其奇迹。这引起了知识分子的强烈反对，他们在 1980 年代开始支持本土食材和传统烹饪技术。他们坚持认为，西方并不知道最好，并以挑衅…

历史文化 2022年10月17日